اين روزها با کاهش قيمت طلاي سپيد، سختي توليد بر دوش دامداران دوچندان شده و اين درحاليست که با افزايش نرخ فرآورده‌هاي لبني در دو سال اخير، سازمان حمايت از توليد کننده و مصرف کننده سکوت مطلق اختيار کرده است.
به گزارش افق تازه اما داستان بي مهري به دامداران به اينجا ختم نمي‌شود چرا که توقف يکباره خريد حمايتي از سوي سازمان تعاون روستايي به بهانه کمبود اعتبار در آذر ماه سال گذشته و عدم تخصيص يارانه از خردادماه 93، روزگار را براي دامداران تيره و تار کرده چرا که از حداقل‌هاي حمايت به اين قشر دريغ شده و کار را به جايي رسانده که آنها خواستار رسيدگي به مشکلات و اجراي مصوبه نرخ شير خام شدند که در اين راستا دولت و سازمان تعاون روستايي حاضر به اجراي مجدد خريد حمايتي از ابتداي خرداد ماه شدند و حال بايد منتظر ماند و ديد که خريد حمايتي مي‌تواند حال و هواي دامداران را بهبود بخشد يا خير؟
در همين ارتباط حسين نعمتي رئيس هئيت مديره اتحاديه مرکزي دامداران در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان؛ اظهار داشت: وزارت جهاد کشاورزي 200 ميليارد تومان جايزه صادراتي براي صادرکنندگان در نظر گرفته که با اجراي اين تمهيدات مي‌توان گفت شرايط دامداران بهتر خواهد شد.نعمتي با اشاره به تاثير واردات شير خشک بر زيان روز افزون دامداران بيان کرد: مسئولين اظهاراتي مبني بر واردات شير خشک در مصرف انساني ارائه مي‌دهند، اما براساس شواهد و مدارک، شير خشک به تناژ بالايي جهت مصرف در کارخانه‌هاي لبني وارد مي‌شود بنابراين قيمت پايين تر آن از نرخ شير خام ضربه مهلکي به صنعت وارد مي‌کند.رئيس هئيت مديره اتحاديه مرکزي دامداران با بيان اينکه قيمت شير خام در ماههاي گذشته به ميزان قابل توجهي کاهش يافته، افزود: در چند ماه گذشته قيمت شير خام در برخي استان‌ها زير هزار تومان خريداري شده است.وي عنوان کرد: بارها سازمان حمايت از توليد کننده و مصرف کننده اقدام به تهديد کارخانه‌هاي لبني مبني بر خريد شير خام به نرخ مصوب کرده است اما متاسفانه در سه ماه اخير علاوه بر کاهش قيمت به تعويق افتادن پرداخت نرخ شير خام به دامداران نيز آنها را با مشکلات متعددي مواجه کرده به طوريکه خريد اين محصول به نرخ مصوب 1440 تومان به يک رويا براي آنها تبديل شده است.
در اين راستا سيد احمد مقدسي رئيس هئيت مديره انجمن صنفي گاوداران گفت: کاهش روز افزون نرخ شير خام ظلم مضاعف کارخانه‌ها به دامداران است؛ با وجود آنکه کارخانه‌ها با مازاد توليد مواجه هستند ،حاضرند به نرخ‌هاي پايين اقدام به خريد شير از دامداران کنند.وي با اشاره اينکه سازمان حمايت از توليد کننده و مصرف کننده در مقابل اين مشکلات سکوت اختيار کرده، گفت: با توجه به آنکه نرخ شيرخام 70 درصد قيمت محصولات لبني را تشکيل مي‌دهد و اين روزها کارخانه‌ها به بهانه‌هاي مختلف دامداران را مجبور به عرضه شير به قيمت پايين مي‌کنند اما قيمت محصولات لبني کاهش نيافته است.مقدسي با اشاره به راهکار حمايت از دامداران بيان کرد: دولت بايد مشوق‌هاي صادراتي به صادر کنندگان دهد چرا که برخي کشورها همچون مصر به ازاي هر کيلو صادرات محصولات لبني 2 يورو مشوق صادراتي به صادرکنندگان پرداخت مي‌کند که همين امر موجب شده که رقبا بازار هدف صادراتي ما را در دست بگيرند.
عليرضا عزيز اللهي مدير عامل اتحاديه مرکزي دامداران نيز بيان کرد: دامداران همواره با اين مشکل که نمي‌توانند محصول نهايي خود را به قيمت مناسب عرضه کنند دست و پنجه نرم مي‌کنند.وي افزود: با وجود گذشت سه سال از اعلام نرخ مصوب 1440 تومان کارخانه‌ها، تن به اجراي اين مصوبه نمي‌دهند، ضمن اينکه در چند ماه اخير بازپرداخت خريد را بلند مدت کرده‌اند.عزيزاللهي در ادامه ياد آور شد: در حال حاضر کارخانه‌ها به‌اندازه نياز شير از دامدار تحويل نمي‌گيرند که همين امر موجب شده ميزان قابل توجهي شير، روي دست دامداران بماند.وي با اشاره به مشکلات اساسي دامداران بيان کرد: ميزان توليد با مصرف تطابقي ندارد و از اين رو کارخانه‌ها به سبب کاهش تقاضاي خريد، نرخ شير خام را کاهش دادند.مدير عامل اتحاديه دامداران با اشاره به تمهيدات در خصوص مازاد توليد شيرخام گفت: با توجه به آنکه ساليانه با يک ميليون تن مازاد شير خام مواجه هستيم، لازم است که دولت با پرداخت مشوق‌هاي صادراتي و خروج بخشي از شير خام در قالب شير خشک و دامداران را حمايت کند.
عزيزاللهي با اشاره به واردات 8 هزار تني شير خشک در سال گذشته گفت: با وجود آنکه توليد شير خام مازاد مصرف کشور است نبايد شير خشک وارد شود و در اين راستا لازم است که دستگاه‌هاي مربوطه نظارت کافي را داشته باشند چرا که در شرايطي که کشور اشباع از توليد شير است واردات شير خشک مي‌تواند زيان روز افزون دامداران را به همراه داشته باشد.
همچنين جواد آزاد مدير عامل اتحاديه صنعت دامپروري کشور گفت: با وجود کاهش تقاضا در بازار، کارخانه‌ها حاضر به اجراي نرخ مصوب شير خام نيستند و مي‌توان گفت که طي ماههاي اخير به بهانه‌هاي مختلف نرخ اين محصول را به زير هزار تومان از دامداران خريداري کردند.آزاد ادامه داد: اگر افراد به طور متوسط روزانه 35 گرم مصرف لبنيات خود را افزايش دهند بايد گفت که با کمبود توليد نيز مواجه خواهيم شد و ازاين رو لازم است که مسئولان امر با توزيع شير يارانه اي و فرهنگ سازي اين امر را تحقق بخشند.مدير عامل اتحاديه صنعت دامپروري کشور با اشاره به اينکه ميانگين قيمت تمام شده هر کيلو شير خام براي دامدار هزار و 500 تومان است، گفت: در حال حاضر با توجه به قيمت تمام شده، دامداران حداقل با زيان 500 توماني فروش هر کيلو شير مواجه هستند که مي‌توان اين امر را يک فاجعه در صنعت به شمار آورد.وي ادامه داد: با وجود کاهش مصرف لبنيات در ماه رمضان وکمبود نقدينگي براي خريد علوفه تازه از ماه آينده مشکل دامدارران دوچندان خواهد شد.
در اين ميان کارخانه‌ها به بهانه آنکه پولي از جيبشان کم نشود حاضر به اجراي نرخ شير خام به نرخ مصوب نيستند.در اين راستا محمد رضا اسماعيلي مدير عامل اتحاديه کارخانه‌هاي لبني اظهار داشت: کاهش مصرف لبنيات، زيان روزافزون دامداران و کارخانه‌ها را به همراه داشته است و مي‌توان گفت که تنها راهکار جبران خسارت دامداران اين است که دولت با ابزارهاي مختلف مصرف لبنيات را افزايش دهد.وي با اشاره به دلايل اينکه کارخانه‌ها حاضر به اجراي مصوب نرخ شير خام نيستند، گفت: با توجه به رکود بازار لبنيات، اگر کارخانه‌ها روزانه 20 الي 30 تن شير را به نرخ مصوب 1440 تومان خريداري کنند، زيان هنگفتي متحمل مي‌شوند و از طرفي به سبب آنکه بانک‌ها سرمايه مورد نياز را با سودهاي بالايي در اختيار صنايع قرار مي‌دهند اين امر ميسر نيست.اسماعيلي با اشاره به خريد شير خام از دامداران بيان کرد: در حال حاضر نرخ خريد شير خام بسته به بار ميکروبي بين هزار الي هزار و 400 تومان متغيير است.
